11 juin 2011
Tout doux pour petits bouts
Hier une envie de tester une recette que j'avais repéré dans ce livre "L'alimentation de nos petits". Il s'agit d'un velouté de carottes à la vanille.
C'est tout simple à faire et mon petit bonhomme a adoré....
Il vous faut 500g de carottes, une pomme de terre, 1/2 carré de bouillon de volaille, une gousse de vanille. Eplucher les légumes et les couper en tronçons. Les faires revenir dans un peu d'huile l'olive, ajouter le cube de bouillon de volaille émietté, poivrez et mouiller à hauteur. Faire cuire 30 min à petite ébuliton. En fin de cuisson, fendez la gousse de vanille et ajouter les graines dans la casserole. Passer le tout au blender pour avoir un aspect velouté plus lisse. C'est prêt...
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