Crash Test
Histoire d'être fin prête pour mercredi et avoir le gateau qui me convient pour l'anniversaire de ma puce, autant en texture qu'en parfum, j'ai testé dimanche une gateau au chocolat.
Tout le monde est satisfait, la texture est celle que je recherchais et il ne me reste plus que la déco à faire sur le dessus. Je vous mettrai une photo du gâteau décoré après l'anniversaire....
Pour le moment voici la recette de celui ci:
150g de chocolat, 2 dl de lait, 100 g de beurre, 75g de farine, 150g de sucre, 3 oeufs, une pincée de sel.
Faire fondre le chocolat et le lait à feu doux. Ajouter le beurre, le sucre et la farine.
Hors du feu, mettre les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les ajouter progressivement dans le premier mélange. Vider le tout dans un moule beurré et mettre sur feu moyen 30 min. Attendre un peu pour démouler après la sortie du four.
Aujourd'hui mon deuxiéme petit-fils Guillaume a fêté 5 ans!!
ça passe trop vite,bisous ma belle. MC