06 mars 2014

Le cadeau d'anniversaire

Après une superbe ratage dont je vous passerai les détails, je vous propose de vous faire voir ce que j'ai préparé pour l'anniversaire de ma belle soeur. Ne sachant pas trop quoi choisir, j'ai préféré lui faire un petit cadeau maison, rien de bien important, juste des bricoles. Alors pour commencer j'ai fait une trousse sur le même modèle que celle que je m'étais faite il y a quelques temps et elle est bien pratique dans un sac à main pour mettre les trucs perso que l'on aime pas laisser se ballader dans le sac. Pour aller... [Lire la suite]
Posté par dolaroche à 23:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

03 février 2014

Recette en image

Aujourd'hui je vous propose de faire des coques de macarons avec la recette en image. Tout d'abord on prépare tout. Pour ceux qui se demandent ce que vont devenir les jaunes d'oeufs, on en parle un autre jour avec une recette de sablés. Mixer le sucre glace avec la poudre d'amandes. Tamisez le mélange dans un saladier (garder les gros grains pour une autre utilisation)    Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter le sucre semoule et une pointe de colorant, continuer de foutter jusqu'à ce que... [Lire la suite]
Posté par dolaroche à 15:51 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
17 janvier 2014

Les vacances de Noël

Pendant les vacances, j'ai profité de passer du temps avec mes loustics et j'en ai aussi profiter pour améliorer ma technique des macarons. Après grand nombre de tentatives qui furent un échec, j'avais mis ça de coté, et puis il a quelques temps mon homme m'a offert un super robot patissier c'était donc l'occasion de m'y remettre, j'ai donc fait une nouvelle tentative et là miracle, ils étaient beaux et bon, seul petit souci, un poil trop colorés, j'ai donc recommencé jusqu'à dompter la technique et la cuisson (à ce sujet,je pense que... [Lire la suite]
Posté par dolaroche à 08:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,